Asam urat merupakan kondisi yang disebabkan oleh tingginya kadar asam urat dalam darah, yang kemudian membentuk kristal pada persendian dan menyebabkan nyeri. Salah satu cara terbaik untuk mengelola kondisi ini adalah dengan menghindari makanan dan minuman yang dapat memperburuknya. Berikut daftar makanan dan minuman yang sebaiknya dihindari penderita asam urat.
1. Jeroan dan Daging Merah
Jeroan seperti hati, ginjal, dan otak mengandung kadar purin yang sangat tinggi. Begitu juga dengan daging merah seperti sapi dan kambing yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.
2. Makanan Laut (Seafood)
Beberapa jenis makanan laut seperti udang, kepiting, kerang, dan ikan sarden juga mengandung purin tinggi yang dapat memperparah asam urat.
3. Makanan Olahan dan Cepat Saji
Makanan yang tinggi kandungan lemak jenuh, seperti gorengan dan makanan cepat saji, dapat memicu peningkatan asam urat dan memperparah peradangan pada persendian.
4. Minuman Beralkohol dan Bersoda
Alkohol, terutama bir, diketahui dapat menghambat pembuangan asam urat dari tubuh. Begitu pula dengan minuman bersoda yang mengandung gula tinggi dapat meningkatkan risiko serangan asam urat.
5. Makanan Manis dan Tinggi Fruktosa
Makanan dan minuman yang mengandung sirup jagung tinggi fruktosa, seperti permen, jus kemasan, dan minuman energi, dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.
6. Kacang-kacangan Tertentu
Beberapa kacang-kacangan seperti kacang tanah dan lentil juga mengandung purin dalam jumlah sedang hingga tinggi, sehingga perlu dibatasi dalam konsumsi harian.
Menghindari makanan dan minuman yang tinggi purin serta menjaga pola makan sehat dapat membantu mengurangi gejala asam urat. Selain itu, memperbanyak konsumsi air putih dan makanan rendah purin akan membantu menyeimbangkan kadar asam urat dalam tubuh.
